Au Sabot de l’âtre, ce sont des plats élaborés avec des produits du terroir venant de fournisseurs et producteurs locaux : la viande de la boucherie-charcuterie du Lizieux à Saint-Jeures, des poissons de la poissonnerie Robert à Saint-Etienne et des fromages du marché
d’Yssingeaux et des AOP de toute la France.
Découvrez les recettes de nos chefs Grégory et Florence. Nous espérons que vous allez les déguster avec autant de plaisir que nous avons à vous les faire partager.
Le Sabot de l’âtre est situé en pleine nature, à la campagne, en Haute-Loire, dans un écrin de verdure où, la vue panoramique est vierge de toute pollution. Découvrez en photos le cadre dans lequel se situe votre restaurant au cœur de la Haute-Loire à Saint-Maurice-de-Lignon.
Grégory, Notre chef ainsi que Florian, notre second de cuisine, Mathis et notre apprenti Tom, embellissent nos assiettes et sauront vous surprendre par la fraîcheur de leurs plats comme par leur dressage soigné . Le décor de la salle, la cheminée monumentale, le nappage et les serviettes de Sébastien, l’accueil de Nathalie, Virginie et Naïma sont un gage de votre bien-être.
Découvrez notre grande et belle terrasse ensoleillée, entourée de verdure et de fleurs.
Nos moyens de paiement : espèces, chèque, CB, chèque déjeuner, chèque vacances (jusqu’à la moitié de la somme), ticket restaurant et titre cadeau.
Nos labels vous garantissent notre professionnalisme et une cuisine entièrement faite maison.
Offrez un repas à vos êtres chers. Leurs yeux seront le prélude gourmand avant leurs papilles en effervescence.
