Le sabot de l'Atre
  • 868 Route du Stade 43200 Saint-Maurice-de-Lignon
  • Réservation uniquement par tel au 04 71 65 33 36
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Le Sabot de L'âtre

Restauration raffinée dans une ambiance familiale

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Cuisine authentique avec des produits locaux et de saison

Au Sabot de l’âtre, ce sont des plats élaborés avec des produits du terroir venant de fournisseurs et producteurs locaux : la viande de la boucherie-charcuterie du Lizieux à Saint-Jeures, des poissons de la poissonnerie Robert à Saint-Etienne et des fromages du marché
d’Yssingeaux et des AOP de toute la France.
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Pain d’épices, pâte à raviole maison...

Découvrez les recettes de nos chefs Grégory et Florence. Nous espérons que vous allez les déguster avec autant de plaisir que nous avons à vous les faire partager.
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Le sabot de l'âtre : votre restaurant traditionnel, familial et raffiné

Le Sabot de l’âtre est situé en pleine nature, à la campagne, en Haute-Loire, dans un écrin de verdure où, la vue panoramique est vierge de toute pollution. Découvrez en photos le cadre dans lequel se situe votre restaurant au cœur de la Haute-Loire à Saint-Maurice-de-Lignon.
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Une histoire de famille

Grégory, Notre chef ainsi que Florian, notre second de cuisine, Mathis et notre apprenti Tom, embellissent nos assiettes et sauront vous surprendre par la fraîcheur de leurs plats comme par leur dressage soigné . Le décor de la salle, la cheminée monumentale, le nappage et les serviettes de Sébastien, l’accueil de Nathalie, Virginie et Naïma sont un gage de votre bien-être.
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Le Sabot de l'âtre, votre maître restaurateur à Saint-Maurice-de-Lignon

Depuis 1994, Le Sabot de l’âtre, vous propose des plats issus de produits locaux avec une cuisine raffinée exclusivement faite maison, en pleine nature. Notre chef saura vous surprendre par la fraîcheur de ses plats, ainsi que par leur dressage soigné. De plus, le décor de la salle, la cheminée monumentale, les tables rondes, le nappage et les serviettes, vous transporteront dans l’univers chaleureux et l’ambiance familiale que nous avons créé soigneusement pour vous.

Cuisine traditionnelle et produits de qualité

Découvrez notre grande et belle terrasse ensoleillée, entourée de verdure et de fleurs.

Merci pour ce moment. Une cuisine raffinée avec des produits frais et préparés avec délicatesse et subtilité. Un service qui nous rappelle l'art de la restauration à la française. Une charmante parenthèse dominicale. Nos félicitations à l'ensemble de votre équipe pour son professionnalisme et sa bienveillance.
Bigoni Karine, Décembre 2022
Accueil chaleureux. Cuisine délicieuse et raffinée. Le plateau de fromages avec les explications du propriétaire était excellent. Mon mari a adoré la crêpe à l'orange et son sorbet mandarine. Nous y retournerons avec grand plaisir !
Laëtitia VIAL, Décembre 2022
Magnifique endroit, produits de qualités cuisinés avec une main de maître. Le service est aussi au niveau du restaurant. Personnels aimables, conseils sur l'accord des vins rien à redire. Merci à toute cette famille de nous avoir permis de passer un bon moment gastronomique nous nous sommes régalés. Le veau cuisson longue durée exceptionnel...
Monsieur et Madame, Tissot Février 2023

Lieu de réception pour cérémonies dans un cadre privilégié

Le Sabot de l’âtre est situé en pleine nature, à la campagne, dans un écrin de verdure où la vue panoramique est vierge de toute pollution
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Moyens de paiement

Nos moyens de paiement : espèces, chèque, CB, chèque déjeuner, chèque vacances (jusqu’à la moitié de la somme), ticket restaurant et titre cadeau.

Nos labels

Nos labels vous garantissent notre professionnalisme et une cuisine entièrement faite maison.

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Offrez un repas à vos êtres chers. Leurs yeux seront le prélude gourmand avant leurs papilles en effervescence.

Nos partenaires

Fermeture lundi et mardi 

Ouverture mercredi jeudi vendredi samedi : Midi et Soir

Ouvert dimanche midi

Réservation possible les soirs
pour les groupes sur réservation.

04 71 65 33 36

Email : contact@lesabotdelatre.com
868 Route du Stade,
43200 Saint-Maurice-de-Lignon

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